Etli Enginar Yemeği Tarifi -Enginar Yemeği

Enginar Yemeği
Etli Enginar Yemeği
Kuzu Etli Enginar Yemeği

enginar-yemeği
Kuzu Etli Enginar Tarifi

 

Merhaba dostlar nasılsınız bu gün sizlere pazarlarda çok olmasına
rağmen bir türlü fiyatı düşmeyen enginardan yemek yaptım çok kısa sürede zamanı bittiği için bolca yapıp yenmeli diye düşünüyorum .Çünkü çok lezzetli ve çok sağlıklı bir sebze oluyor saygıdeğer enginar.Saygıyla selamlayıp öyle yemeliyiz sizler ne dersiniz. Ama bu saygıdeğer enginarı çocuklara nasıl yedireceği mi ,sevdireceği mi bulamadım fikirleri olan bana yazar mı önerilerinizi bekliyorum.Sözü fazla uzatmadan bundan önceki tariflerimi şöyle bir hatırlayalım :

Enginar Salatası  TARİFİNE BURADAN ULAŞABİLİRSİNİZ

Enginar Dolması  TARİFİNE BURADAN ULAŞABİLİRSİNİZ

Zeytinyağlı Enginar  TARİFİNE BURADAN ULAŞABİLİRSİNİZ

Bezelye Yemeği  TARİFE BURADAN ULAŞABİLİRSİNİZ

Taze Yaprak Bezelye  TARİFE BURADAN ULAŞABİLİRSİNİZ

 



Etli Enginar Yemeği İçin Gerekli Malzemeler ,
  • 6 tane temizlenmiş yıkanmış enginar
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • yarım kilo kuşbaşı parça et (et sevmeyenler daha az kullanabilir )
  • 2 çay kaşığı un
  • 1 tane limonun suyu
  • 2.5 su bardağı sıcak su (ben düdüklüde pişirdiğim için suyu az kullandım )
  • 10 tane arpacık soğan (soğanı çok seven olursa sayıyı artırabilir )
  • 1 tatlı kaşığı tuz (tuz ölçüsünü kendiniz yemenize göre ayarlayın )
  • servis için dereotu ince kıyılmış
Enginar-yemeği
Etli Enginar Yemeği Nasıl Yapılır,
  • Tencereye 1 yemek kaşığı tereyağını alırız ve ocağın altını açar ve yağı eritiriz.Küçük küçük doğranmış eti erimiş yağa katar ve suyu salıp tekrar çekene kadar ocakta ara sıra karıştırarak kavurunuz.
  • Kavrulmuş olan ete unu ekleyip 1-2 dakika karıştırdıktan sonra ayıklanmış yıkanmış ve dörde bölünmüş enginarlar eklenir.
  • Enginarların üzerine soyulmuş yıkanmış arpacık soğanları ilave edilir.
  • Ardından limonun suyu sıkılıp eklenir.
  • Arzuya göre tuz eklenir.
  • Kaynar su ilave edilir.Kaynara çıkınca altı kısılır enginarlar yumuşayıncaya kadar pişirilir.
  • Pişen enginar yemeği kıyılmış dereotu eşliğinde servis yapılır.
Afiyet Olsun 


Enginar Yemeği
Etli Enginar Yemeği
Kuzu Etli Enginar Yemeği
Kuzu Etli Enginar Yemeğini Seviminaskanasi.com dan aldım , tarifin aslına BURADAN ulaşabilirsiniz
enginar-yemeği

7 Comments

Bir yanıt bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.