Kapya Biber Dolması-Etli Kırmızı Biber Dolması

Kapya Biber Dolması
Etli Kırmızı Biber Dolması
Kapya Biber Dolması Tarifi
Etli Kırmızı Biber Dolması Nasıl Yapılır



etli kırmızı biber dolması
Kapya Biber Dolması

 


Merhaba dostlar bu gün sizlere büyük oğlumun çok sevdiği kapya biber dolmasını
anlatacağım.Kırmızı biber kanserle müthiş mücadele eden bir yiyecektir.Ayrıca kalp rahatsızlığına da iyi gelen bir sebzedir.Kolayca kilo vermenizi sağlar vücutta oksijen gereksinimini artırdığı için bu sayede daha çok kilo vermeyi sağlar çok üretildiği mevsimde bolca tüketilmeli bence ya sizler ne dersiniz.İsterseniz küçük oğlum gibi elinize alın salata yer gibi tüketin isterseniz büyük oğlum gibi dolmasını yapın yiyin isterseniz içerisine lorlu karışım yapıp kırmızı biberleri doldurun kahvaltıda ikram edin.Hangisini isterseniz seçmek ve uygulamak sizlere kaldı.Eski tariflerimi şöyle bir hatırlayalım ne dersiniz.




Zeytinyağlı Biber Dolması  TARİFE BURADAN ULAŞABİLİRSİNİZ

Enginar Dolması  TARİFE BURADAN ULAŞABİLİRSİNİZ

Karnıyarık  Oktay Usta  TARİFE BURADAN ULAŞABİLİRSİNİZ

Zeytinyağlı Yaprak Sarma  TARİFE BURADAN ULAŞABİLİRSİNİZ

Şimdi yeni tarifime geçmek istiyorum.

etli kırmızı biber dolması
Kapya Biber Dolması

Kapya Biber Dolması İçin Malzemeler.

  • 1 kilo kapya kırmızı biber
  • 200 gr kadar orta yağlı kıyma
  • 1 çay fincanı pilavlık bulgur
  • 1 çay fincanı pilavlık pirinç
  • 1 tane orta boy kuru soğan
  • 1 yemek kaşığı tepeleme domates salçası
  • 2-3 yemek kaşığı su
  • tuz
  • karabiber
  • 2 servis kaşığı sıvı yağ
  • 6-7 dal maydanoz
  • pişirmek için kaynar su
Kapya Biber Dolması Nasıl Yapılır
  • Kapya biberler yıkanır kapakları bıçak yardımıyla açılır,çekirdekleri çıkartılır bir kenara konur.
  • Diğer tarafta soğan soyulur yıkanır  ince ince kıyılır.
  • Maydanoz ayıklanır yıkanır ve kıyılır.
  • Karıştırma kabına kıyma alınır içerisine yıkanmış bulgur ve pirinç eklenir,üzerine sıvı yağı,soğanı,maydanozu,tuzu,karabiberi,salçası ve biraz su eklenerek güzelce karıştırılır.
  • Daha sonra biberlere doldururuz ve tencereye dizeriz.
  • Karıştırma kabımıza kaynar suyu katar kalan yağı salçayı tenceredeki dolmanın üzerine boşaltırız kap da kalanda ziyan olmaz.Kaynara çıkınca altını kısarız yavaş yavaş pişmesini sağlarız.
etli kırmızı biber dolması
Kapya Biber Dolması
Afiyet Olsun
 

Etli Kırmızı Biber Dolması
Kapya Biber Dolması Tarifi
Etli Kırmızı Biber Dolması Nasıl Yapılır
Kapya Biber Dolması

11 Comments

Bir yanıt bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.




This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.