Zeytinyağlı Biber Dolması- Zeytinyağlı Biber Dolması Tarifi

Zeytinyağlı Biber Dolması
Zeytinyağlı Biber Dolması Tarifi
Taze Biber Dolması
Biber Dolması


zeytinyağlı-biber-dolması-tarifi
Zeytinyağlı Biber Dolması
SPONSORLAR

Merhaba dostlar pazarlarda marketlerde bolca satılan sebzeleri taze
taze değerlendirmeli ne dersiniz.Yaz sebzelerin bol ve taze olması açısından çok iyi oluyor.Dolmayı özellikle büyük oğlum çok seviyor.Sizlerde umarım bu tarifimi beğenirsiniz,ben sebzelerin içine kıyma ve et girdiğinde o sebzenin gerçek tadını alamadığımı düşünüyorum sizler bu konuda neler düşünüyorsunuz.Eski tariflerimizi şöyle bir hatırlayalım mı.
Sponsorlar


Zeytinyağlı Yaprak Sarma  TARİFİNE BURADAN ULAŞABİLİRSİNİZ 

Zeytinyağlı Kereviz  TARİFİNE BURADAN ULAŞABİLİRSİNİZ

Zeytinyağlı Türlü  TARİFİNE BURADAN ULAŞABİLİRSİNİZ

Zeytinyağlı Enginar  TARİFİNE BURADAN ULAŞABİLİRSİNİZ

Zeytinyağlı Yeşil Fasulye Oktay Usta  TARİFE BURADAN ULAŞABİLİRSİNİZ

zeytinyağlı-biber-dolması-tarifi
Zeytinyağlı Biber Dolmas
Zeytinyağlı Biber Dolması İçin Malzemeler.
  • Yarım kilo dolmalık biber
  • 1 çay fincanı pilavlık bulgur
  • 1 çay fincanı pirinç
  • 1 tane iri kuru soğan
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 2 servis kaşığı zeytinyağı
  • Maydanoz
  • 2 tatlı kaşığı kuru nane
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Yarım tatlı kaşığı toz şeker
  • 2-3 yemek kaşığı su
  • Kaynar su pişirmek için
zeytinyağlı-biber-dolması-tarifi
Zeytinyağlı Biber Dolması
Zeytinyağlı Biber Dolması Nasıl Yapılır.
  • Biberleri yıkarız kapaklarını çıkartır ve çekirdeklerini ayıklarız.
  • Diğer tarafta 1 çay fincanı pilavlık bulgur ve 1 çay fincanı pirinci yıkarız.
  • Soğanı soyar ,yıkar küçük küçük doğrarız.
  • Bulgur ve pirinç yıkar ve süzeriz.Bulgur pirinç  karışımına soğanları ,domates salçasını, zeytin yağını ,tuz,toz şekeri,kuru naneyi ve 2-3 yemek kaşığı suyu ekleriz güzelce karıştırırız. Bu su kat yöntemini  Oktay ustadan öğrendim tüm dolmalarda mutlaka su katılması gerekiyormuş.İç harcı çok kuru olmasın diye su konuyormuş.
  • Hazırladığımız  harcı sırasıyla biberlere pay ederiz ağızlarına kendi kapaklarını yerleştiririz.Tencereye dizeriz üzerine tabak koruz ve kaynar su ekleriz.Kaynara  çıkınca altını kısarız ve pişiririz.
zeytinyağlı-biber-dolması-tarifi
Zeytinyağlı Biber Dolması
Afiyet Olsun
Zeytinyağlı Biber Dolması
Zeytinyağlı Biber Dolması Tarifi
Taze Biber Dolması
Biber Dolması

Yorumlar

  1. Zeytinyağlı biber dolma enfes görünüyor, kim sevmez ki, elinize sağlık:)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkürler çağnur bende biber dolmasına asla hayır diyemem çok severim.

      Sil
  2. Bende yeni yaptim, cok severim, cerez gibi gider yazin, ellerine saglik

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Evet çerez gibi yenmesi ayrı güzel ziyaretiniz için teşekkürler.

      Sil
  3. Çok beğenmiş ve geçen günd eyorum yazmıştım. Fakat çıkmmaış ? Ellerine sağlık.Görsellerde çok iyi.

    YanıtlaSil
  4. Açım aç :( çok güzel görünüyor , dolmalar kendini belli ediyor zaten enfes olmuş

    YanıtlaSil

Yorum Gönder

Değerli Yorumlarınız için teşekkür ederim,