Kuru Börülce Salatası – Köz Biberli Börülce Salatası

Kuru Börülce Salatası 
Kuru Börülce Salatası Tarifi
Börülce Salatası
Köz Biberli Börülce Salatası 

köz biberli börülce salatası
Kuru Börülce Salatası

 


Börülcenin bilinmedik faydalar;
Börülce içerdiği protein,vitamin,demir,çinko,potasyum ve manganez minareli sayesinde kötü kolesterolü azaltıp,şeker ve tansiyonu dengeliyor
.Kanseri önleyici ve bağışıklığı güçlendirici özelliği de var.Ayrıca A vitamini deposu olarak biliniyor.Elimizden geldiği kadar börülce tüketelim derim.Bundan önceki tariflerimizi şöyle bir hatırlayalım ne dersiniz.

Zeytinyağlı Bamya Yemeği  TARİFİ İÇİN TIK TIK 

Çikolata Soslu Kek  TARİFİ İÇİN TIK TIK

Lokanta Usulü Kırmızı Mercimek Çorbası  TARİFİ İÇİN TIK TIK

Mayalı Pişi Nasıl Yapılır  TARİFİ İÇİN TIK TIK 

Susamlı Simit  TARİFİ İÇİN TIK TIK 

Şimdi yeni tarifime geçmek istiyorum



Kuru Börülce Salatası İçin Malzemeler

  • 1 su bardağı kuru börülce yeteri kadar suyla yenecek kıvamda suda haşlıyoruz.Pişirme işlemi bitince süzüyoruz kenarda soğumaya bırakıyoruz.
  • 2 tane közlenmiş kapya kırmızı biber
  • 4-5 tane kordişon salata turşusu
  • yarım demet dere otu
  • 5-6 tane yeşil zeytin
  • 2 diş sarımsak
  • yarım limon suyu
  • 2-3 yemek kaşığı zeytin yağı
  • 2 yemek kaşığı nar ekşisi
  • isteğe bağlı tuz.
köz biberli börülce salatası
Köz Biberli Börülce Salatası
Kuru Börülce Salatası Nasıl Yapılır
  • Başta da dediğimiz gibi kuru börülceler yeme kıvamına gelene kadar suda haşlarız ve süzeriz soğumaya bırakırız.
  • Diğer tarafta 2 tane kapya kırmızı biberi közler ve kabuklarını soyulur ve küçük küçük doğranır.
  • Kordişon salata turşusu,yeşil zeytin,sarımsak ve dereotu küçük küçük doğranır ve haşlanan börülcenin üzerine eklenir.
  • Doğradığımız kırmızı biberi de ekler ve karıştırırız.
  • Servis sırasında zeytin yağı, nar ekşisi,tuz ve limon eklenir ve karıştırılır ve servis tabağına konur ve ikram edilir.Not arzu eden mısırda katabilir.
  • Hamur işlerinin yanında akşam yemeklerinde çok lezzetli bir salatadır tavsiye ederim sağlıcakla kalın ilginiz ve ziyaretleriniz için şimdiden teşekkür ederim.
Afiyet Olsun 

Kuru Börülce Salatası 

Kuru Börülce Salatası Tarifi
Börülce Salatası
Köz Biberli Börülce Salatası 

2 Comments

Bir yanıt bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.