Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası – Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi

Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası
Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi
Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası Oktay Usta
Yeşil Mercimek Çorbası Nasıl Yapılır
Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi

yeşil mercimek çorbası tarifi
Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi

 

Merhaba dostlar bu gün sizlere yeşil mercimek çorbası hazırladım.İsteyenler içerisine erişte katmaya bilirler.Bizler erişteli sevdiğimiz için erişte kattım.Yanına da turşu ve kuru soğan koydunuz mu tamam çorbadan çok yemeği andırıyor denemenizi tavsiye ederim.Mercimek kalp dostu besinlerdir.Kalp sağlığını pekiştiren bu baklagiller folat ve magnezyum yönünden de zengindir.Demir açısından da oldukça zengindir.Özellikle doğumdan sonra ve bebek emzirmelerinde kaybedilen demir eksikliğini giderir.Çocukların gelişiminde de oldukça faydalıdır.Şayet çocuklara çorbayı taneli tercih etmiyorlarsa rondodan geçirin derim o zaman çok rahat tüketebilirler.
Bundan önceki tariflerimizi şöyle bir hatırlamaya ne dersiniz.

Ev Usulü Tarhana Yapımı  TARİFİMİZ İÇİN BURAYI TIKLAYIN
Terbiyeli Şehriye Çorbası  TARİFİMİZ İÇİN BURAYI TIKLAYIN
Ezogelin Çorbası  TARİFİMİZ İÇİN BURAYI TIKLAYIN
Lokanta Usulü Kırmızı Mercimek Çorbası  TARİFİMİZ İÇİN BURAYI TIKLAYIN
Sebzeli Kırmızı Mercimek Çorbası  TARİFİMİZ İÇİN BURAYI TIKLAYIN
Yayla Çorbası  TARİFİMİZ İÇİN BURAYI TIKLAYIN

Şimdi yeni tarifimize geçelim…..

 

yeşil mercimek çorbası tarifi
Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi

Yeşil Mercimek Çorbası İçin Malzemeler:

  • 1 su bardağı yeşil mercimek
  • 1 çay bardağı erişte
  • 1 tane kuru soğan
  • 1 çorba kaşığı un
  • 1 çorba kaşığı domates salçası
  • 2 diş sarımsak
  • 2 çorba kaşığı tereyağı
  • tuz
  • kuru nane
  • kırmızı toz biber
  • su



Üzeri İçin:
  • İsteğe bağlı kıyılmış maydanoz
Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası Nasıl Yapılır:
  • 1 su bardağı yeşil mercimeği yıkarız.Üzerine kaynatılmış su eklenir mercimeğin siyah suyu çıkana bekletiriz yaklaşık 15 dakika kadar sonra mercimek süzülür yıkanır ve üzerine 3 su bardağı kaynar su eklenir ve kaynatılır.
  • Diğer tarafta tencereye tereyağı eklenir ve üzerine soyulmuş yıkanmış ve ince ince doğranmış kuru soğan ve sarımsak eklenir sotelenir.Bunun üzerine 1 kaşık un eklenir kokusu çıkana kadar karıştırılır ve salçası eklenir biraz kavrulur ve yaklaşık 2 su bardağı soğuk su eklenir ve sürekli karıştırılır sebebi toplanan salça un karışımı dağılsın diye daha sonra diğer tarafta kaynayan yeşil mercimek suyuyla birlikte salçalı soğanlı tencereye ekleriz.
  • Bu karışım kaynamaya başlayınca erişteler eklenir ve erişteler ve mercimekler pişene kadar kısık ateşte pişiririz.En sona kuru naneyi,tuzu,kırmızı toz biberi ekleriz ve bir iki dakika kadar daha kaynatırız çorba hazır.Servis sırasında kıyılmış maydanoz dökebilirsiniz.Benim verdiğim su azda gelebilir çokta gelebilir artık kendiniz ayarlayın çorba koyu olursa kaynar su ekleyin.
  • Benim sayfamı yalnız bırakmayıp ziyaret eden tüm dostlara teşekkür ederim Allah’a emanet olun yeni tarifte görüşmek üzere hoşça kalın……
yeşil mercimek çorbası tarifi
Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası
Afiyet Olsun



Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası

Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi
Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası Oktay Usta
Yeşil Mercimek Çorbası Nasıl Yapılır
Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi

25 Comments

  1. Nefis görünüyor ellerinize sağlık..Nedendir bilmem yeşil mercimeğe üvey evlat muamelesi yapıyoruz halbuki bütün vitaminler onda demir eksikliğine birebir..Et kadar olmasada vejeteryanların rahatlıkla yiyebileceği protein deposu..Eskiye oranla bende sık yapar oldum..Oldum olası sevmişimdir içine bazen çubuk makarnayı kırıpta koyarım.Eriştem olmassa küçük taneli makarna..Adana'da dul avrat çorbası diyorlar bildiğim kadarıyla..Size afiyetler olmuştur sevgiler.

Bir yanıt bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.