Kolay Un Çorbası Tarifi – Kolay Un Çorbası Nasıll Yapılır

Kolay Un Çorbası Tarifi
Kolay Un Çorbası Nasıl Yapılır
Un Çorbası Tarifi
Un Çorbası

kolay un çorbası nasıl yapılır
Kolay Un Çorbası Tarifi

 

Merhaba dostlar bu gün sizlere benim çok sevdiğim ve atalarımızın ilk zamanlar sofralarından hiç eksik olmayan un çorbasını tarif etmek istiyorum.Çok kolay aynı zamanda çok da lezzetli bir çorba olduğunu düşünüyorum.Özellikte hasta olduğumuzda ve yeni doğum yapan annelerimizin bolca tüketmesi gerektiğini düşünüyorum.Çünkü deneyimlerime dayanarak un çorbası ve bulgur çorbası çok güzel süt yapıyor.Emziren anneler denesin derim.Ben çok faydasını gördüm sadece tavsiyedir.Ayrıca unu kavurup kavanozla dolaba korsanız sonraki un çorbası yapacağınızda hazır oluyor ben öyle yapıyorum seçim sizin.Nefis sıcak lezzetli kolay un çorbası.
Bundan önceki tariflerimizi şöyle bir hatırlamaya ne dersiniz….

Elmalı Tarçınlı Turta  BURADAN TARİFE ULAŞABİLİRSİNİZ
Kolay Pişi  BURADAN TARİFE ULAŞABİLİRSİNİZ
Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası  BURADAN TARİFE ULAŞABİLİRSİNİZ
Tarhana Yapımı  BURADAN TARİFE ULAŞABİLİRSİNİZ
Terbiyeli Şehriye Çorbası  BURADAN TARİFE ULAŞABİLİRSİNİZ
Ezogelin Çorbası  BURADAN TARİFE ULAŞABİLİRSİNİZ
Lokanta Usulü Kırmızı Mercimek Çorbası  BURADAN TARİFE ULAŞABİLİRSİNİZ
Kırmızı Mercimek Çorbası  BURADAN TARİFE ULAŞABİLİRSİNİZYayla Çorbası  BURADAN TARİFE ULAŞABİLİRSİNİZ

Şimdi yeni tarifime geçmek istiyorum….

 

kolay un çorbası nasıl yapılır
Kolay Un Çorbası Tarifi

Kolay Un Çorbası Tarifi İçin Malzemeler:

  • 2 yemek kaşığı dolusu tereyağı
  • 1 su bardağı + 1 yemek kaşığı dolusu un
  • 6 su bardağı su ( kavrulan tüm un çorba yapılacaksa 12 su bardağı su kullanılır şayet kavrulmuş unun yarısı kullanılacaksa 6 su bardağı su kullanılır.Ben kavurduğum unun yarısını çorba yaptım yarısını buzdolabına koydum)
  • karabiber
  • tuz
  • 1 Yemek kaşığı tereyağı ve istediğiniz kadar kırmızı pul biber gerekiyor (İsteyenler üzerine ayrı sos yapabilirler ben tercih etmedim)



Kolay Un Çorbası Nasıl Yapılır
  • Tere yağını tencereye koyun eritin ve üzerine unu ekleyin sürekli karıştırarak kavurunuz.Unun renginin tam dönmesini sağlayın resimde rengini daha iyi anlarsınız.Benim verdiğim bu ölçüden iki kere çorba yapabilirsiniz.
  • Ben kavurduğum  unu ikiye böldüm ve buzdolabına koydum daha sonra çorba yapmak için.
  • Kavurduğumuz unun yarısını tencereye koyun ve üzerine 3 su bardağı soğuk su koyun ve sürekli karıştırarak ocakta pişirin koyulaşınca tekrar sıcak su ekleyin.Ama ilk başta mutlaka soğuk su ekleyin yoksa kavrulan un açılmaz ve topak topak kalır.Yani ilk soğuksu eklenecek ve sürekli karıştırarak pişirilecek.
  • Pişen çorbaya tuz ve karabiber ekleyin ve servis yapın.
  • Ayrıca üzerine sos yapmak isteyenler tere yağını tavaya alın eritin ve üzerine kırmızı pul biber ekleyin ama pul biberin yanmaması için ocağın üzerinde fazla bekletmeyin.Hazırladığınız sosu kaselere koyduğunuz çorbalara ekleyip servis yapın.İsterseniz yanında kızarmış ekmek sunabilirsiniz.
  • Değerli yorumlarınızı bırakırsanız çok mutlu olurum şimdiden teşekkürler…
kolay un çorbası nasıl yapılır
Kolay Un Çorbası Tarifi
Afiyet Olsun

Kolay Un Çorbası Tarifi

Kolay Un Çorbası Nasıl Yapılır
Un Çorbası Tarifi
Un Çorbası

Un Çorbası

32 Comments

  1. göller yöresinde ve başka bazı bölgelerde un çorbası az ve çok ince kıyma ile yapılıyor. lezzeti katlanıyor. yalnız kıymanın miktarını ölçülü tutmak, kıymalı çorba haline dönüştürmemek lazım.

Bir yanıt bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.