Çatlak Kurabiye Tarifi

Çatlak Kurabiye Tarifi
Çatlak Kurabiye Nasıl Yapılır
Çatlak Kurabiye

çatlak kurabiye nasıl yapılır
Çatlak Kurabiye Tarifi

 

Merhaba dostlar bu gün sizlere çatlak mı çatlak bir kurabiye hazırladım.Görüntüsü süper oluyor tadı da çok lezzetli çocuklar bayılıyorlar.Benim küçük oğlum keçiboynuzu unuyla yapmamı istedi bir daha yaptığımda oğlumun istediği gibi yapacağım umarım onuda sizlerle paylaşırım.Çatlak kurabiye yapanlar içerisine fındık tozu veya benmari usulü eritilmiş çikolatada koyabilirler tercih sizlerin.
Ben çatlak kurabiyenin kakaolu olanı yaptım.Bundan önceki tarifleri hatırlama ne dersiniz.

Tırtıl Kurabiye Oktay Usta  TARİFE BURADAN ULAŞABİLİRSİNİZ
Mantar Kurabiye Oktay Usta  TARİFE BURADAN ULAŞABİLİRSİNİZ
Bonibonlu Kurabiye  TARİFE BURADAN ULAŞABİLİRSİNİZ
Tuzlu Kurabiye  TARİFE BURADAN ULAŞABİLİRSİNİZ
Kakaolu Islak Kurabiye  TARİFE BURADAN ULAŞABİLİRSİNİZ

Şimdi yeni tarife geçmeye ne dersiniz?

çatlak kurabiye nasıl yapılır
Çatlak Kurabiye Tarifi

Çatlak Kurabiye İçin Malzemeler :

  • 1 çay bardağı toz şeker ( klasik çay bardağı)
  • 1 tane yumurta
  • 1 yemek kaşığı oda sıcaklığında tereyağı
  • 1 tane vanilya
  • yarım paket kabartma tozu
  • 2 yemek kaşığı kakao tepeleme olacak
  • 1.5 çay bardağı un (klasik çay bardağı olacak )
  • 1.5 çorba kaşığı süt
  • üzeri için yeterince pudra şekeri



Çatlak Kurabiye Tarifi
Çatlak Kurabiye Nasıl Yapılır
  • Karıştırma kabına 1 tane yumurta ve 1 çay bardağı toz şekeri ekler ve mikserle köpürene kadar çırpar ve üzerine tere yağını ekler çırpmaya devam ederiz.Bu karışıma kakao eklenir karıştırılır.Daha sonra un,vanilya ve kabartma tozu bir kapta  karıştırılır ve kakaolu karışıma ekleriz çırpmaya devam edilir.
  • Çırpma işlemi tamamlanınca üzerine sütü ekleriz ve yine çırpar ve buzdolabına kaldırırız yaklaşık 1 veya 2 saat bekletiriz ve cevizden küçük yuvarlaklar yaparak pudra şekerine bulayıp yağlı kağıt serili tepsiye dizeriz.B u kurabiye yapımında elimizi hamura hiç katmıyoruz tüm işlemler mikserle çırpma teliyle yapılıyor.Kek hamurundan biraz daha kıvamlı yani koyu oluyor dolapta sertleşiyor ama yinede şekilleri çabuk yapın elinize yapışa bilir isterseniz benim gibi kaşık kullanın.
  • Yalnız benim zamanım yoktu yarım saat beklettim.Kaşıkla şekil verdim ve pudra şekerine bularken yuvarlamaya çalıştım çatlak kurabiye çok yayıldığı için küçük yuvarlaklar yapın ve tam olarak pudra şekerine bulayın derim.Yağlı kağıt serili tepsilerde aralıklı olarak dizin dikkat yayılıyor.
  • Bu işlemden sonra 180 derecede önceden ısıtılmış olacak 10- 13 dakika arası pişirin fırınlardaki farklılıktan dolayı erkende pişebilir dikkatli olun yanmasın.
  • Beni yalnız bırakmayıp ziyaret eden tüm dostlara teşekkür ederim Allah’a emanet olun yeni tarifte görüşmek üzere hoşça kalın….
çatlak kurabiye nasıl yapılır
Çatlak Kurabiye Tarifi
Afiyet Olsun 

Çatlak Kurabiye Tarifi

Çatlak Kurabiye Nasıl Yapılır
Çatlak Kurabiye

19 Comments

Bir yanıt bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.