Vişne Reçeli Tarifi – Vişne Reçeli Nasıl Yapılır

Vişne Reçeli Tarifi
Vişne Reçeli Nasıl Yapılır
Vişne Reçeli

vişne reçeli nasıl yapılır
Vişne Reçeli Tarifi

 

Merhaba dostlar uzun süredir tarif yazamıyordum.Bu gün sizlere kışa hazırlık olarak vişne reçeli yaptım.Vişne reçelinin tarifimi sizler için dilim döndüğünce anlatmaya çalışacağım bizler ailece ekşi olmasından dolayı vişne reçelini çok seviyoruz özellikle waffel üzerine sürerek tüketmeyi çok seviyoruz.
Bundan önce ki tariflerimizi şöyle bir hatırlamaya ne dersiniz.

Çilek Reçeli  TARİFİMİZE BURADAN ULAŞABİLİRSİNİZ
Ayva Reçeli  TARİFİMİZE BURADAN ULAŞABİLİRSİNİZ
Kara Dut Reçeli  TARİFİMİZE BURADAN ULAŞABİLİRSİNİZ
Kaysı Reçeli  TARİFİMİZE BURADAN ULAŞABİLİRSİNİZ
Kuşburnu Marmelatı  TARİFİMİZE BURADAN ULAŞABİLİRSİNİZ
Limonata TARİFİMİZE BURADAN ULAŞABİLİRSİNİZ

Şimdi yeni tarifimize geçmek istiyorum:



Vişne Reçeli Tarifi İçin Malzemeler:

  • 2 kilo vişne
  • 2 kilo toz şeker
  • Yarım tatlı kaşığı limon tuzu
Vişne Reçeli
Vişne Reçeli Nasıl Yapılır
  • Vişneleri saplarının çıkarır ve yıkarız.
  • Daha sonra vişnelerin çekirdeklerini çıkartırız.
  • Ayıklanan vişneleri büyük bir tencereye koruz ve üzerine 2 kilo toz şekeri ekleriz ve 3-4 saat bekleriz.
  • Vişneler ayıklandığı için çabuk sulanır ve toz şekeri çabuk eritir.
  • Toz şeker eriyince ocağa tencereyi koruz ve kaynaması için altını açarız kaynamaya başlayınca altını kısarız ve yavaş yavaş kaynatırız.Ocağı çok açarsak reçel taşabilir.
  • Yaklaşık 30 dakika kaynadıktan sonra, koyuluğunu anlamak için çay tabağına biraz reçel koruz ve buzlukta soğuturuz çıkarınca istediğimiz kıvam olmuşsa limon tuzunu ekler ve 5 dakika daha kaynatır ve ocaktan alırız.
  • Oktay ustanın yaptığı gibi reçel tenceresini soğuk suya oturtur ve hızlı soğumasını sağlarız.O zaman istediğimiz kıvamda kalır.Kendi kendine soğumasını beklersek kaynama devam edeceği için daha koyu bir reçelimiz olur.Ayrıca soğumuş olan reçelin üzerine kağıt havlu serip kaldırırsak köpüklerini de almış oluruz.Ama isterseniz reçel kaynarken kaşıkla köpükleri alabilirsiniz seçim sizin.
  • Soğumuş olan reçeli kuru olan kaşıkla kuru olan kavanozlara koruz ve kışın afiyetle yeriz.Ben Antalya da olduğum için düşük ayarda çalışan buzdolabında saklıyorum soğuk illerde yaşayanlar serin ve gölge yerlerde muhafaza edebilirsiniz.Sakın ıslak kaşık sokmayın reçel hemen bozulur.
  • İsteyenler reçel yapımında tatlı kaşığı ucuyla tereyağı ekleye bilir reçeliniz daha parlak olur.
  • Beni ziyaret eden tüm dostlara teşekkür ederim.Allah’a emanet olun yeni tarif de görüşmek üzere hoşça kalın…..
vişne reçeli nasıl yapılır
Vişne Reçeli Tarifi
Afiyet Olsun

Vişne Reçeli Tarifi

Vişne Reçeli Nasıl Yapılır
Vişne Reçeli

6 Comments

    • Kaynatma işi bittikten sonra soğuk suya tencere oturtulsaydı o kadar koyu olmazdı sanırsam.çünkü altı kapatılan tencerenin kaynaması devam ediyor beklenenden daha koyu reçel elde ediyoruz.ziyaretiniz için teşekkürler kozmetik psikoloji.

  1. Annem vişne reçelini yaptı çok lezzetli oldu.
    Tarif için teşekkürler emeğinize sağlık…
    Sizi devamlı takip ediyoruz…

Bir yanıt bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.