Fırında Karnabahar – Fırında Soslu Karnabahar Tarifi

Fırında Soslu Karnıbahar Tarifi
Fırında Karnabahar
Fırında Soslu Karnabahar Nasıl Yapılır ?

firinda-karnabahar
Fırında Soslu Karnabahar

 

Merhaba yeni bir tarifimle karşınızdayım.Ama önce sizi karnabahar hakkında bilgilendirmek istiyorum, tabi sizleri sıkmadan.
Karnabahar iyi bir C vitamini ve Magnezyum kaynağıdır, dolayısıyla iyi bir antioksidandır.
Karnabahar içeriğinde yüksek oranda K vitamini ve Omega 3 yağ asitleri barındırır.Bundan dolayı vücutta ki iltihaplanmayı önlemeye yardımcı olur.
Bu benim üçüncü tarifim.Bundan önce ki tarifim Havuç Kızartma – Havuç Tarator‘du.

Şimdi fazla uzatmadan malzemelere geçelim ;



Fırında Soslu Karnabahar için gerekli malzemeler :

  • 1 Tane Orta Boy Karnabahar
  • 1 Tane Yumurta
  • Yarım Su Bardak Süt
  • 1,5 Yemek Kaşığı Un
  • 3 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
  • Arzuya Göre Tuz
  • İsteğe Bağlı Karabiber ve Kırmızıbiber

 

firinda-karnabahar-nasil-yapilir
Fırında Soslu Karnabahar Nasıl Yapılır ?

Fırında Soslu Karnabahar Nasıl Yapılır ?

  • Karnabahar’ı çiçeklerine ayırıyoruz.Sirkeli suda yarım saat bekletiyoruz.Daha sonra sudan çıkarıp sade suyla tekrar yıkıyoruz.
  • Yarım bardak süt, 1 tane yumurta, 1,5 yemek kaşığı un, 3 yemek kaşığı sıvı yağ, tuz, karabiber ve kırmızıbiber’i derin bir kapta harmanlıyoruz.Karışım az gelirse süt un takviyesi yaparsınız.
  • Yağlı kağıt koyduğumuz tepsimizi hazırlıyoruz.Hazırladığımız karışıma karnabaharları ekliyoruz.İyice harmanlayarak tepsiye yerleştiriyoruz ve 170 derecelik ayardaki fırınımıza koyuyoruz.Üstü kızarana kadar pişirelim.
  • Not : Karnabaharların piştiğini anlamak için fırın dayken bir çatalı karnabaharlara batırarak kontrol edebiliriz.Bu pişirme yönteminde koku oluşmuyor ve yemesi daha lezzetli oluyor.

Karnabaharlarımız servise hazırdır.Afiyet olsun.

firinda-karnabahar-nasil-yapilir-resimli
Fırında Karnabahar Tarifi

Fırında Soslu Karnabahar Tarifi
Fırında Karnabahar

6 Comments

Bir yanıt bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.