Tahinli Katmer Tarifi – Tahinli Katmer

Tahinli Katmer 
Tahinli Katmer Tarifi
Tahinli Katmer Nasıl Yapılır
Katmer Tarifi
Katmer

tahinli katmer
Tahinli Katmer Tarifi

 

Merhaba dostlar bu gün sizlere kahvaltıya ayrı bir lezzet katacak tahinli katmeri hazırladım.Antalya da çok meşhur katmer özellikle kahvaltı yapılan yerlerde sadesi ve tahinli yapılır ve ikram edilir.Antalya da bu konuda benim bildiğim çakırlar var orada açık havada çayın yanında kahvaltı ve katmer çeşitleri oluyor çok lezzetli de oluyor Antalya ya gelenler genelde gidip kahvaltı yapıyorlar gitmeyenlere tavsiye edebilirim.Bu gün bende ev usulü katmer yapmaya karar verdim normal de hamurunu sade yaparlar ama ben çocuklar için daha besleyici olsun diye süt ilave ettim.Çocuklarım ve eşim çok beğendi sizlerde denemek isterseniz işte tarifimizi anlatmaya çalışacağım resimleriyle birlikte.
Tarifimize geçmeden önce eski tariflerimizi şöyle bir hatırlama ne dersiniz.

Kahvaltı Tarifleri  TARİFLERİMİZ İÇİN BURAYI TIKLAYIN
Pankek (Pancake ) TARİFİMİZ İÇİN BURAYI TIKLAYIN
Patlıcanlı Börek  TARİFİMİZ İÇİN BURAYI TIKLAYIN
Ev Bazlaması  TARİFİMİZ İÇİN BURAYI TIKLAYIN
Kıymalı Gözleme TARİFİMİZ İÇİN BURAYI TIKLAYIN

tahinli katmer
Tahinli Katmer Tarifi

Şimdi yeni tarifimize geçmek istiyorum:




Tahinli Katmer İçin Malzemeler:

  • 1 su bardağı ılık süt
  • 1 su bardağı ılık su
  • 1 paket kuru maya
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 5-6 su bardağı un
İçi İçin Malzemeler:
  • 1 su bardağı tahin
  • yarım su bardağı sıvı yağ
  • Açmak için yeterince un
tahinli katmer
Tahinli Katmer Tarifi
Tahinli Katmer Nasıl Yapılır:
  • Karıştırma kabına 1 su bardağı ılık su,1 su bardağı ılık süt ve tuz karıştırılır.
  • Daha sonra un ve maya eklenir ve karıştırılır.Ele yapışmayan bir hamur elde edilir.Unu dikkatli katın unu az veya çok gelebilir.
  • Hamurumuzu kardıktan sonra 6 beze alın kenara koyun.Ve tahinle sıvı yağı karıştırın.
  • Bezenin bir tanesini büyükçe açın üzerine tahin dökün yaklaşık 2 yemek kaşığı olabilir ayrıca ben daha tatlı olsun diye tahinin üzerine toz şeker döktüm isterseniz sizde dökebilirsiniz.
  • Tahini döktükten sonra dikkatli şekilde rulo yaparız.Ve daha sonra iki ucundan tutup sallayarak uzatırız.Kendi çevresinde sararız,ucunu alta gelecek şekilde katlarız.
  • Teflon tavanın büyüklüğünde açarız ve kısık ateşte yavaş yavaş pişiririz.
  • Beni yalnız bırakmayıp ziyaret eden tüm dostlara teşekkür ederim. Allah’a emanet olun yeni tarifimizde görüşmek üzere sağlıcakla kalın…..
tahinli katmer
Tahinli Katmer Tarifi
Afiyet Olsun
 

Tahinli Katmer 

Tahinli Katmer Tarifi
Tahinli Katmer Nasıl Yapılır
Katmer Tarifi
Katmer

21 Comments

  1. Katmeri çok severim Yıllar önce Kayserili bir tanıdıktan öğrenmiştim. Oğlum bayılır bende bu ara yapmayı düşünüyordum Ellerinize sağlık Hamuruna süt koymak eminim lezzet katmıştır

Bir yanıt bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.