Bulgur Köftesi Tarifi
Salçalı Bulgur Köftesi
Bulgur Köftesi Nasıl Yapılır
 |
| Bulgur Köftesi Tarifi |
Merhaba dostlar bu gün sizlere benim çocuklarımın çok sevdiği bulgur köftesini anlatacağım çok lezzetli ve besin değeri çok yüksek bir yemek tarifi,çocukları pirinçle beslemektense bulgurla beslemek daha sağlık diye düşünüyorum.Çünkü bulgurun besin değeri pirince göre daha yüksek.
Denemenizi tavsiye ederim.Bundan önceki tariflerimizi şöyle bir hatırlamaya ne dersiniz.
Kırmızı Mercimek Köftesi TARİFİMİZE BURADAN ULAŞABİLİRSİNİZ
İçli Köfte TARİFİMİZE BURADAN ULAŞABİLİRSİNİZ
Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası TARİFİMİZE BURADAN ULAŞABİLİRSİNİZ
Sebzeli Bulgur Pilavı TARİFİMİZE BURADAN ULAŞABİLİRSİNİZ
Zeytin Yağlı Kolay Yaprak Sarması TARİFİMİZE BURADAN ULAŞABİLİRSİNİZ
Şimdi yeni tarifimize geçmeye ne dersiniz:
Bulgur Köftesi İçin Malzemeler:
- 1 su bardağı ince bulgur
- 1 tane soğan
- 1 tane yumurta
- 1 yemek kaşığı un
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- tuz
- suyu yanınızda bulundurun
Pişirmek İçin Sos :
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 4-5 su bardağı sıcak su
Üzeri İçin
- Kıyılmış maydanoz
Bulgur Köftesi Nasıl Yapılır:
- Köfte için ince bulguru büyük bir kaba alalım.Yarım çay bardağı suyla ıslatıp 10 dakika bekleyelim.
- Soğanın soyalım yıkayalım ve rende yapalım.
- Isladığımız bulgurun içine rendelenmiş soğan ,yumurta, un kimyon ve tuz ilave edip suyla ıslata ıslata yoğuralım kıvama gelene kadar yani yuvarlak şekli oluyorsa kıvama gelmiş demektir.Dağılmasın diyorsanız küçük bir cezveye su koyun kaynatın içerisine bir tane misket şekli verdiğiniz köfteyi atın ve kaynatın dağılmıyorsa devam edin şayet dağılıyorsa suyla biraz daha yoğurun bunun kıvamı size kalıyor artık.
- Köfteleri misket şeklinde yapıp kenara koyuyoruz ve böylece bulguru bitiriyoruz.
- Tereyağı ve zeytin yağını tencereye alıp ısıtıyoruz.Üzerine biber ve domates salçalarını ekliyoruz biraz kavuruyoruz ve üzerine kaynar suyu ekliyoruz.Tam kaynamaya başlayınca misket köfteleri ekliyoruz.Köfteler pişene kadar ocakta kaynatıyoruz.
- Pişen köfteleri servis tabağına alıyoruz ve üzerine ince kıyılmış maydanoz döküp ikram ediyoruz.
- Benim sayfamı yalnız bırakmayıp ziyaret eden tüm dostlara teşekkür ederim. Allah’a emanet olun sağlıcakla kalın….
 |
| Bulgur Köftesi Tarifi |
Afiyet Olsun
Bulgur Köftesi Tarifi
Salçalı Bulgur Köftesi
Bulgur Köftesi Nasıl Yapılır
İlk yorum yapan olun