Çökelek (Lor ) Tarifi-Çökelek Nasıl Yapılır

Çökelek (Lor ) Tarifi
Çökelek Nasıl Yapılır
Evde Çökelek Tarifi
Çökelek
Lor
Yoğurttan Çökelek Nasıl Yapılır

Çökelek (Lor ) Tarifi

Merhaba dostlar bu gün sizlere çocukluğumda teyzemin elleriyle yapıp bizlere yedirdiği çökeleği yani loru anlatmak istiyorum.O zamanlar çökelek çok lezzetli olurdu ekmek arasına korduk iki dalda yeşil soğan eklerdik ve yerdik çok lezzetli ve çok tatlı gelirdi sanırsınız ki bal yemiş gibi olurduk.
Rahmetli teyzem nur içinde yatsın 2 ineği vardı ne elde ederse bizlere de verirdi.Şimdi çökelek oldu lor ama eski tadı hiç yok.Neyse çökelek yapmak nereden aklıma geldiğini sorarsanız eve üst üste gelen yoğurtların ziyan olmasını istemediğim için çökelek yapmaya karar verdim.Ama bundan önceki tariflerimizi şöyle bir hatırlayalım ne dersiniz.

Gül Tatlısı  TARİFİ İÇİN TIK TIK 

Ev Usulü Çemen  TARİFİ İÇİN TIK TIK

Tırtıl Kurabiye Oktay Usta  TARİFİ İÇİN TIK TIK 

İncirli Muhallebili Tatlı  TARİFİ İÇİN TIK TIK 

Kolay Pişi  TARİFİ İÇİN TIK TIK

Şimdi yeni tarifimize geçmek istiyorum

Çökelek ( lor )Tarifi

Çökelek ( Lor ) Tarifi İçin Malzemeler:

• Yoğurt ( 5 kilo yoğurt vardı bende)
• Su
• Tuz

• İlk olarak elimize bulunan ekşimiş veya fazla olan yoğurdu tencereye koyarız biraz su ekleyerek karıştırırız.
• Ocağa alırız ve kaynatırız sizlerde göreceksiniz topaklanmaya başlayacak tam olarak topaklandığın da ocaktan alırsınız ve ince gözlü ilistirden ve ya süzgeçten süzersiniz ve tuz eklersiniz.
• Hemen kullanmayacaksınız buzluğa koyun ve böreklerde ve kahvaltıda kullanırsınız.
• Kahvaltıda kullanacaksanız içerisine rahmetli teyzem gibi tereyağı ekleye bilirsiniz.
• Ayrıca mayalayıp tutmayan yoğurdu ve kesilen sütü de bu şekilde değerlendire bilirsiniz.

Çökelek ( lor ) Tarifi

Afiyet Olsun

Çökelek (Lor ) Tarifi