Çiçek Kek-Ebrüli Kek

Çiçek Kek
Ebruli Kek 
Çiçek Kek Tarifi
Kakaolu Ebruli Kek Tarifi

ebrüli-kek
Çiçek Kek

 

Merhaba dostlar benim çocuklarım keki çok severler bende
elimden geldiği kadar farklı şekillerde kekler yapmaya çalışıyorum onlarında hoşuna gidiyor tabi ki içerik aynı olsa da görüntüsü değişik olunca daha iştahlı yiyorlar sizlerde tavsiye ederim.Bundan önceki tariflerimizi şöyle bir hatırlayalım:

Patatesli Soğanlı Kek  BURAYI TIKLAYIN 

Mısır Unlu Kek Ekmek Tarifi  BURAYI TIKLAYIN

Sodalı Kek  BURAYI TIKLAYIN

Ispanaklı Kakaolu Kek  BURAYI TIKLAYIN 

Keçi Boynuzlu Kek Tarifi  BURAYI TIKLAYIN

Şimdi yeni tarifime geçmek istiyorum:




Çiçek Kek İçin Malzemeler:

  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı süt
  • yarım su bardağı sıvı yağ
  • 2 adet kabartma tozu
  • 1 tane vanilya
  • 1 yemek kaşığı kakao
  • 2 su bardağı  artı 1 yemek kaşığı un
ebrüli-kek
Çiçek Kek
Çiçek Kek Nasıl Yapılır:
  • Karıştırma kabına 3 tane yumurta kırılır içine 1 su bardağı toz şeker eklenir ve güzelce çırpılır şeker eriyip karışım köpürene kadar karıştırma işine devam edilir.
  • Köpüren karışıma yarım su bardağı sıvı yağ ve 1 su bardağı süt eklenir ve karıştırılır.
  • Bu karışıma biraz un üzerine kabartma tozu ve vanilya eklenerek karıştırılır.
  • İstenilen kıvama gelince yağlanmış tepsiye sade karışımı dökmeden önce 1 su bardağı kek karışımın ayırırız geri kalanı tepsiye dökeriz.
  • 1 su bardağı kek karışımına 1 yemek kaşığı kakao eklenir ve karıştırılır.Bu karışım biraz koyu olur 1 yemek kaşığı sütle açarsınız daha akıcı olur.
  • Tepsiye döktüğümüz kek karışımını belli noktalar su bardağına kattığımız kakaolu karışımı doldurup azar azar dökeriz bardak kullanma sebebimiz daha rahat dökülmesini sağlıyor.
  • Beyaz kısımlardan kakaolu kısımların ortasına doğru bir kürdan yardımıyla çizikler atarak çiçek desenleri oluşturuyoruz.Her zaman sade kek karışımından kakaolu kısıma doğru üsten çizgiler atarız her seferinde kürdanın ucunu silmemiz gerekiyor.
  • Tepsinin dibine kürdanın ucu  temas etmeyecek  yüzeysel çizgi olacak.
  • 170 dereceli fırında üstü kızarana kadar pişirilir.25-30 dakika fırının kapağı hiç açılmayacak yoksa kek söner kabarmaz.
ebrüli-kek
Çiçek Kek
Afiyet Olsun 

Çiçek Kek

Ebruli Kek 
Çiçek Kek Tarifi
Kakaolu Ebruli Kek Tarifi

16 Comments

Bir yanıt bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.