Peynirli Kruvasan Oktay Usta – Peynirli Kruvasan Tarifi

Peynirli Kruvasan Oktay Usta
Peynirli Kruvasan Tarifi
Peynirli Kruvasan Nasıl Yapılır
Peynirli Kruvasan
Kruvasan
Kolay Kruvasan Tarifi

Peynirli Kruvasan Oktay Usta

Merhaba dostlar sizlerle yeni bir tarif paylaşmak istiyorum çok kolay ve aynı zamanda çok da lezzetli tüm malzemeleri içinde olan kruvasan tarifi….Şimdi sizlerin soracağınız ilk soru kruvasan böyle yapılmıyor kat kat açılıyor araları yağlanıyor diyeceksiniz.Ama ben bu tarifi oktay ustada yeşil elmada izledim çok hoşuma gittiği için tarif yaptım aynı zamanda tadanlar da çok beğendiler ayrıca çok kolay bir tarif aynı zamanda çokta şık oluyor.Peynir tüketmeyen çocuklara rahatlıkla bu tarifi deneyebilirsiniz malzeme hamur içinde olduğu için anlamıyorlar ve rahat tüketiyorlar.
Eski tariflerimizi şöyle bir hatırlamaya ne dersiniz.

Makarnalı Börek  TARİFİMİZ İÇİN BURAYI TIKLAYIN
3 2 1 Poğaça  TARİFİMİZ İÇİN BURAYI TIKLAYIN
Krem Şantili Poğaça  TARİFİMİZ İÇİN BURAYI TIKLAYIN
Tahinli Katmer  TARİFİMİZ İÇİN BURAYI TIKLAYIN
Kolay Pişi  TARİFİMİZ İÇİN BURAYI TIKLAYIN
Bayat Kek Pasta  TARİFİMİZ İÇİN BURAYI TIKLAYIN
Fırında Kabak Mücver  TARİFİMİZ İÇİN BURAYI TIKLAYIN

Şimdi yeni tarifimize geçmek istiyorum…

Peynirli Kruvasan Tarifi

Peynirli Kruvasan Oktay Usta Tarifimiz İçin Malzemeler :

• 3.5 su bardağı un
• yarım yaş maya
• yarım çay bardağı zeytin yağı
• 100 gr Terem yağ ( isteyenler tereyağı kullanabilir)
• 1 çay bardağı süt
• 150 gr beyaz peynir
• 1 tane yumurta ( akı hamurun içine katılır sarısı hamurun üzerine sürülür)
• yarım çay bardağı su
• göz kararı tuz
• isteğe bağlı kırmızı pul biber
• Tüm malzemeler ılık olmasına dikkat edilmelidir hamurun kabarması için.
• ayrıca açmak için un gerekli.

• İlk olarak karıştırma kabına unu dökeriz.Ortasını açarız yumurta beyazı,süt,zeytin yağı, 100 gr terem yağ,tuz,maya ve kırmızı pul biber eklenir .Mayayı önce bu karışımda eritiriz ve yavaş yavaş unu hamur yapmaya başlarız.
• Biraz hamuru elde edince rendelenen  veya elle ezilen peyniri ekleriz ve hamuru yoğurmaya devam ederiz şayet hamuru tam kıvamda olmuyorsa azar azar su ekleriz ele yapışmayan bir hamur elde etmemiz lazım.
• Ele yapışmayan bir hamur elde ederiz ve bu hamuru 4 eşit parçaya böleriz ve 4 beze yaparız.Şayet hamurunuz istediğiniz kıvamdan olmayıp ele yapışıyorsa biraz un takviyesi yaparsınız.Yada çok sert hamur olacak gibi duruyorsa azar azar su eklersiniz ölçüler bazen tutmaya biliyor ben genellikle klasik su bardağı kullanıyorum tüm ölçülerimde aynı bardağı kullanmaya dikkat ediyorum yoksa ölçüler şaşabiliyor.Yumurtanın büyüklüğü bile ölçünün bozulmasına  neden olabiliyor.Bunlara dikkat edelim kolay gelsin.
• Oktay usta tatlı tabağı büyüklüğünde açmıştı bende açılabildiği kadar büyük açtım tercih sizin,unu tezgaha dökün üzerine bezeyi koyun tekrar biraz un serpin ve açabildiğiniz kadar açın ve şekilde görüldüğü gibi 8 eşit parçaya bölün yani 8 tane üçgen elde edin ve geniş taraftan başlayarak rulo yapın yağlı kağıt serili tepsiye dizin yağlı kağıt yoksa yağladığınız tepsiye dizin.
• 4 tane beze bittikten sonra yumurta sarısı sürün üzerini kapatın hava alıp üstü kuruması tepsi mayası olsun ve 180 derecelik fırında altı üstü kızarana kadar pişirin.Bu kruvasan tarifi kolay ve lezzetli denemenizi tavsiye ederim.İsmini takılmayın çünkü tarif Oktay ustadan izlenip yapıldı.Bu hayatta zor diye veya ben yapamam diye bir şey olmadığını düşünmüyorum yeter ki isteyelim ve azim edelim mutlaka başarabiliriz.Yapacağımız her şeyi deneyerek ve azim ederek yapabiliriz sizler ne dersiniz. Allah’a emanet olun sağlıcakla kalın benim sayfamı yalnız bırakmayıp ziyaret eden tüm dostlara teşekkür ederim…..

Peynirli Kruvasan Oktay Usta

Afiyet Olsun 

Peynirli Kruvasan Oktay Usta