Kuşburnu Marmelatı
Kuşburnu Marmelatı Tarifi
Kuşburnu Marmelatı Nasıl Yapılır
Marmelat Tarifi
 |
| Kuşburnu Marmelatı |
Kuşburnu güçlü bir antioksidandır. C vitamini açısından en zengin bitkilerden biridir.Kuşburnu iltihaplı hastalıklarda çok iyidir.Kuşburnu bitkisi soğuk algınlığı grip ve nezle karşı bağışıklık sistemini kuvvetlendiriyor
.Kısacası toplaması oldukça zor olan bir bitkidir ama sağlık açısından çok faydalıdır.Yapım aşaması biraz zor olsa da inanın ki buna değiyor.Bundan önceki tariflerimiz şöyle bir hatırlamaya ne dersiniz?
 |
| Kuşburnu Marmelatı |
Patlıcan Kebabı TARİFİ İÇİN TIK TIK
Vanilyalı Fırın Sütlaç Oktay Usta TARİFİ İÇİN TIK TIK
Fırında Kabak Mücver TARİFİ İÇİN TIK TIK
Pişi TARİFİ İÇİN TIK TIK
Elmalı Tarçınlı Turta TARİFİ İÇİN TIK TIK
 |
| Kuşburnu Marmelatı |
Kuşburnu Marmelatı İçin Malzemeler
- kuşburnu
- su
- şeker
- Kuşburnular ayıklanır temizlenir ve güzelce yıkanır.
- Bir tencereye kuşburnular konur ve üzeri basana kadar su konur ve kaynatılır iyice pişene kadar.Ezilme kıvamına gelene kadar.
- Pişen kuşburnu el dayanacak sıcaklığa gelince elimize eldiven takarız ve tencerenin içinde ezeriz ve makarna süzgecini bir tencerenin üzerine koruz ve pişen kuşburnuları süzgeçten geçiririz bu arada içerisine sıcak su ekleriz ve kuşburnuların posası kalana kadar süzgeçten geçiririz.
- İkinci işlem elde ettiğimiz kuşburnu sıvısını un eleğinden geçirmeliyiz çünkü hiçbir şekilde kılçık kalmaması gerekiyor.Bu işlem sırasında kepçenin arkasıyla bastıra bastıra süzeriz.
- Bu işlem yapıldıktan sonra tencereye konur ve kaynatılır.Kaynamada oluşan köpükler alınır.
- Boza kıvamına gelene kadar kaynatılır ve üzerine şeker eklenir.
- Yine kaynatılır sürekli karıştırılır.Koyulaşmaya başlayınca tencereden dışarıya sıçrar bu arada kendinizi yakmayın karıştırmaya devam edin çok sıçramaya başlayınca altını kapatın.
- Müsait yeriniz varsa tencerenin ağzını tülle örterek 2-3 gün güneşte bekletin yoksa soğuyunca temiz ve kuru kavanozlara koyun ağzını sıkıca kapatın buzdolabına koyun bozulmasın özellikle bizim gibi Antalya da yaşıyorsanız çok çabuk bozulabiliyor.Not ne kadar çok kaynatıp suyunu çektirirseniz çok daha iyi oluyor uzun süre dayanabiliyor.Kullanacağınız süzgeçlerin resmini çekip koydum umarım yardımcı olur.
- Yapımı zor ama yemesi ve sağlık açısından faydasını bilince değiyor yapanlara kolay gelsin.
 |
| Kuşburnu Marematı |
Kuşburnu Marmelatı
Kuşburnu Marmelatı Tarifi
Kuşburnu Marmelatı Nasıl Yapılır
Marmelat Tarifi
afiyetle yiyin inşaALLAH.Ellerine sağlık.
Teşekkürler abla senide beklerim.