Vişne Reçeli Tarifi
Vişne Reçeli Nasıl Yapılır
Vişne Reçeli
![]() |
Vişne Reçeli Tarifi |
Merhaba dostlar uzun süredir tarif yazamıyordum.Bu gün sizlere kışa hazırlık olarak vişne reçeli yaptım.Vişne reçelinin tarifimi sizler için dilim döndüğünce anlatmaya çalışacağım bizler ailece ekşi olmasından dolayı vişne reçelini çok seviyoruz özellikle waffel üzerine sürerek tüketmeyi çok seviyoruz.
Bundan önce ki tariflerimizi şöyle bir hatırlamaya ne dersiniz.
Çilek Reçeli TARİFİMİZE BURADAN ULAŞABİLİRSİNİZ
Ayva Reçeli TARİFİMİZE BURADAN ULAŞABİLİRSİNİZ
Kara Dut Reçeli TARİFİMİZE BURADAN ULAŞABİLİRSİNİZ
Kaysı Reçeli TARİFİMİZE BURADAN ULAŞABİLİRSİNİZ
Kuşburnu Marmelatı TARİFİMİZE BURADAN ULAŞABİLİRSİNİZ
Limonata TARİFİMİZE BURADAN ULAŞABİLİRSİNİZ
Şimdi yeni tarifimize geçmek istiyorum:
Vişne Reçeli Tarifi İçin Malzemeler:
- 2 kilo vişne
- 2 kilo toz şeker
- Yarım tatlı kaşığı limon tuzu
- Vişneleri saplarının çıkarır ve yıkarız.
- Daha sonra vişnelerin çekirdeklerini çıkartırız.
- Ayıklanan vişneleri büyük bir tencereye koruz ve üzerine 2 kilo toz şekeri ekleriz ve 3-4 saat bekleriz.
- Vişneler ayıklandığı için çabuk sulanır ve toz şekeri çabuk eritir.
- Toz şeker eriyince ocağa tencereyi koruz ve kaynaması için altını açarız kaynamaya başlayınca altını kısarız ve yavaş yavaş kaynatırız.Ocağı çok açarsak reçel taşabilir.
- Yaklaşık 30 dakika kaynadıktan sonra, koyuluğunu anlamak için çay tabağına biraz reçel koruz ve buzlukta soğuturuz çıkarınca istediğimiz kıvam olmuşsa limon tuzunu ekler ve 5 dakika daha kaynatır ve ocaktan alırız.
- Oktay ustanın yaptığı gibi reçel tenceresini soğuk suya oturtur ve hızlı soğumasını sağlarız.O zaman istediğimiz kıvamda kalır.Kendi kendine soğumasını beklersek kaynama devam edeceği için daha koyu bir reçelimiz olur.Ayrıca soğumuş olan reçelin üzerine kağıt havlu serip kaldırırsak köpüklerini de almış oluruz.Ama isterseniz reçel kaynarken kaşıkla köpükleri alabilirsiniz seçim sizin.
- Soğumuş olan reçeli kuru olan kaşıkla kuru olan kavanozlara koruz ve kışın afiyetle yeriz.Ben Antalya da olduğum için düşük ayarda çalışan buzdolabında saklıyorum soğuk illerde yaşayanlar serin ve gölge yerlerde muhafaza edebilirsiniz.Sakın ıslak kaşık sokmayın reçel hemen bozulur.
- İsteyenler reçel yapımında tatlı kaşığı ucuyla tereyağı ekleye bilir reçeliniz daha parlak olur.
- Beni ziyaret eden tüm dostlara teşekkür ederim.Allah’a emanet olun yeni tarif de görüşmek üzere hoşça kalın…..
![]() ![]() ![]() |
Vişne Reçeli Tarifi |
Vişne Reçeli Tarifi
Vişne Reçeli
Ellerine sağlık Afiyetler olsun.Vişne reçeli Antalya 'da az kaynattıkdan sonra güneşte de çok güzel koyulaşıyor. Güle güle yiyin.
Güneşletmek için uygun yerim olmadığı için kaynatmayı tercih ediyorum.Ankara da yapınca ablacığım çok rahat güneşlete biliyorum ziyaretin için teşekkür ederim.
elinize sağlık çok severim kayınvalidem de yapmış ama biraz koyu olmuş 😀
Kaynatma işi bittikten sonra soğuk suya tencere oturtulsaydı o kadar koyu olmazdı sanırsam.çünkü altı kapatılan tencerenin kaynaması devam ediyor beklenenden daha koyu reçel elde ediyoruz.ziyaretiniz için teşekkürler kozmetik psikoloji.
Annem vişne reçelini yaptı çok lezzetli oldu.
Tarif için teşekkürler emeğinize sağlık…
Sizi devamlı takip ediyoruz…
Adsız annenin ellerinine sağlık sizlere de afiyet olsun.
İlginiz ve güveniniz için teşekkürler.
Benim yaptığım reçeller çok sulu oluyor sebebi nedir acaba koyu bir kıvam olmuyor
Canan hanım biraz fazla kaynatmanız gerekebilir.Umarım yardımcı olmuşumdur.